giovedì 1 maggio 2015
La Via del Carbone Sassetta
Parco di Poggio Neri
57020Sassetta

Torna a rivivere un antico mestiere che ha fatto la storia di questo territorio: il carbonaio, un’arte quasi del tutto scomparsa. Sulla Via del Carbone si assiste a tutte le fasi della lavorazione del carbone, dal trasporto della legna con i muli, alla preparazione della carbonaia, fino alla spettacolare estrazione del carbone. E, passeggiando lungo i percorsi del Parco di Poggio Neri, si possono gustare le specialità gastronomiche di questo angolo di Toscana: dalla deliziosa colazione a base di Zonzelle Sassetane al pranzo con il Menu del Carbonaio. E poi, la passeggiata ecologica sulla Via del Carbone, la visita al Museo del Bosco, il Percorso Botanico, accessibile anche ai disabili.

ente organizzatore: Comune di Sassetta

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